切片机主要用于对物料进行切薄，或者是制片的一种机械设备。而且切片机的优点也有很多，比如整个切片机在稳定的性能上比较好，且精密度又很高，比较容易对其进行操作，整个切片不但连续还均匀等。
　　实际上不同的切片机在切片的方式上也有所不同，比如在试验中要对细胞或者是组织等进行处理的，需要方便显微镜对其进行试验和观察。而使用在光学显微镜中的切片机主要可以分为：滑走式和旋转式两种。
　　其实在造纸行业中也会使用到切片机，比较常见的有鼓式的、盘式的和螺旋的等。其中刀盘式的主要的组成可以分为机壳、传动的装置、刀盘和喂料槽等，工作的原理主要是利用较沉重的刀盘，对分轮起到作用，这样可以保障切片的稳定性。
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